K・J・WORKS 山内の日々あれこれ。

2013-09-30から1日間の記事一覧

みりん干し。

実家のある舞鶴から、魚が届きました。 いわしのみりん干しと、沖ギス(ニギス)の丸干し。 写真には写っていないですが、ハタハタの一夜干しも。 幼少の頃、こういった加工魚はそんなに得意ではありませんでした。 それが、いつからかすっかり好物に。 ハタ…